Risotto alla Zucca e Taleggio

Il risotto alla zucca è un classico del periodo invernale... rendiamolo bello gustoso con del buonissimo taleggio!!!

INGREDIENTI (per 2 persone):
180 gr. di Riso
150 gr. di Zucca
80 gr. di Taleggio
20 gr. di Parmigiano
Scalogno o Cipolla
Brodo Vegetale
1 noce di Burro, Sale e Pepe

COME SI FA...

Tartine di Patate con Prosciutto e Fontina

Con queste fredde giornate scaldiamoci almeno a cena con un antipastino caldo e sfizioso...

INGREDIENTI (per 20 Tartine):

4 Patate di media dimensione

100 gr. di Prosciutto Cotto

50 gr. di Fontina di Aosta

Olio EVO, Sale ed Erbette Miste

COME SI FA...

Spaghetti Integrali con Bufala e Zucchine

Questi spaghetti sono assolutamente da provare... non trovate scuse se non avete in casa della pasta integrale è l'occasione giusta per andarla a comprare...

INGREDIENTI (per 2 persone):

160 gr. di Spaghetti Integrali

125 gr. di Mozzarella di Bufala

1/2 Scalogno

1 Zucchina

3 cucchiai di Salsa di Soia

Olio

COME SI FA...

Cuore di San Valentino agli Spinaci

Vi serve un'idea per un antipasto veloce per la vostra cenetta di San Valentino? Sbirciate qua...

INGREDIENTI (per 2 persone... ovviamente!)

200 gr. di Spinaci freschi

2 Uova

Mollica di Pane Croccante

Burro, Sale

Paprika Dolce

COME SI FA...

Scaloppe di Maiale alle Nocciole

Oggi prepariamo delle scaloppine rese delicatissime dal sapore delle nocciole...

INGREDIENTI (per 2 persone):

4 fette di Arista di Maiale (300 gr. circa)

40 gr. di Nocciole

1/2 Tazzina di Brandy

15 gr. di Burro

1/2 cucchiaio di Farina

3 cucchiai di Latte

Sale

COME SI FA...