Pollo al Sesamo e Salsa di Soia

Adesso prepariamo un piatto delizioso dai sapori orientali... 

INGREDIENTI (per 2 persone):

300 gr. di Petto di Pollo

10 cucchiai di Sesamo

1 cucchiaio di Farina

1 tazzina di Salsa di Soia

Olio e Sale

COME SI FA...

Prendiamo il nostro petto di pollo e tagliamolo a straccetti non troppo sottili per evitare che durante la cottura in forno diventi troppo duro.

Mescoliamo la farina con il sesamo ed utilizziamo questa impanatura per il pollo.

Posizioniamo gli straccetti di pollo impanati in una teglia ricoperta da carta forno e condiamo con un filo di olio e poco sale.

Procediamo con la cottura a forno statico per una decina di minuti a 190°C.

Impiattiamo e serviamo con la salsa di soia.

Un viaggio velocissimo verso i sapori dell'oriente... ma senza azzardare troppo, quindi questo piatto piacerà davvero a tutti.

I MIEI CONSIGLI

Controllate bene la cottura in modo che la superficie sia croccante ma l'interno non sia stopposo.

Se preferite potete fare prima un'impanatura con l'uovo e alla fine ricoprire con i semi di sesamo.

Non salate troppo la carne, la salsa di soia è già molto saporita.