Filetto di Orata in Crosta di Mandorle

Stasera cuciniamo con pochissimi ingredienti un pesce che renderemo delicatissimo con il sapore delle mandorle...

INGREDIENTI (per 2 persone):

2 Filetti di Orata 

50 gr. di Mandorle 

Olio e Sale

COME SI FA...

Cioccolatini Raffaello

Ecco la seconda ricetta per il Menù di Natale... questo è un delizioso fine pasto che lascerà in bocca un dolcissimo ricordo del vostro pranzo...

INGREDIENTI (per 20 cioccolatini):

120 gr. di Cioccolato Bianco

150 di Wafer alla Vaniglia

20 Mandorle Pelate

3 cucchiai di Farina di Cocco

COME SI FA...

Orecchiette con Crema di Spinaci e Crescenza

Vi piace abbinare gli spinaci ad un formaggio bello cremoso? Bene oggi condiamo la pasta proprio così...

INGREDIENTI (per 2 persone):

200 gr. di Orecchiette Fresce

100 gr. di Crescenza

100 gr. di Spinaci

20 gr. di Parmigiano grattugiato

20  Pistacchi Tostati e Salati

Olio e Sale

COME SI FA...

Bicchiere di Lenticchie e Purè

Come vi avevo promesso do ufficialmente il via al nuovo spazio dedicato alle ricette di Natale, userò i classici sapori del Natale rivisitati un po' a modo mio...

INGREDIENTI (per 4 bicchieri):

500 gr. di Patate

175 ml. Latte

20 gr. Parmigiano grattugiato

15 gr. Burro

Sale, Noce Moscata, Paprica Dolce, Pistacchi

200 gr. di Lenticchie

4 cucchiai di Passata di Pomodoro

100 gr. di Salsiccia

Cipolla, Olio e Sale

COME SI FA...

Focaccine Morbide alle Erbette e Olive

Vi presento le focaccine che la mia nipotina adora tanto... quindi penso che potrebbe essere un'ottima ricetta per la merenda dei vostri bambini e non solo...

INGREDIENTI (per 6 focaccine):

300 gr. di Farina

100 ml. di Acqua

50 ml. di Latte tiepido

25 ml. di Olio Extravergine Oliva

1/2 cubetto di Lievito di Birra

1 cucchiaino di Zucchero

2 cucchiaini di Sale

100 gr. di Olive

Rosmarino, Origano e Timo

COME SI FA...

Involtini di Pollo alle Olive

Stasera facciamo un secondo delicato, ma anche gustosissimo...

INGREDIENTI (per 4 persone):

4 fette di Petto di Pollo

100 gr. di Olive Nere

Insalata Verde

Scalogno, Olio, Sale e Pepe

COME SI FA...

Piadina con Funghi e Fontina

Una buonissima piadina con un ripieno un po' diverso dal solito e davvero gustosissimo...

INGREDIENTI (per 2 piadine):
2 Piadine Sfogliate
250 gr. di Funghi Porcini
100 gr. di Fontina
Olio, Sale, Cipolla,

COME SI FA...

Cioccolatini con Cuore di Castagna

Che ne dite di fare qualche cioccolatino con il ripieno morbido morbido alle castagne?

INGREDIENTI (per 15 cioccolatini):
300 gr. Castagne
80 gr. di Zucchero di Canna
2 cucchiai di Latte
2 cucchiai di Rum
200 gr. di Cioccolato Fondente

COME SI FA...

Stuzzichini di Halloween

Eccovi l'aperitivo di ieri sera...velocissimo!!!

INGREDIENTI (per 20 tartine):

5 fette di Pane per Tramezzini

100 gr. di Olive

200 gr. di Formaggio Spalmabile

COME SI FA...