Pane alle Noci

Facciamoci delle squisite pagnottine alle noci da gustarci nel week end...

INGREDIENTI (per 6 pagnottine):

300 gr. di Farina tipo 0

140 gr. di Acqua 

10 gr. di Olio Extravergine di Oliva

8 gr. di Lievito di Birra

5 gr. di Sale

5 gr. di Zucchero

10 Noci

COME SI FA...

Impastiamo insieme tutti gli ingredienti facendo una fontana con la farina ed aggiungendo mano mano acqua a temperatura ambiente, olio, lievito sciolto nello zucchero e per ultimo il sale.

Quando abbiamo ottenuto un impasto bello omogeneo e liscio formiamo delle palline da 50/60 gr. l'una ed uniamoci le noci sgusciate e tagliate a pezzetti grossolani.

Facciamo lievitare per un'oretta ed inforniamo a 180° per circa 20 minuti.

Buonissimo il profumo di pane quando apriamo il forno... ancora più buono sarà gustarcelo ancora tiepido.

I MIEI CONSIGLI

Se non vi piacciono le noci potete mettere delle olive, oppure un mix di erbette tritate.

Potete tranquillamente congelare queste pagnottine, si conservano benissimo ed avrete il vostro pane preferito ogni giorno.