Il Dolce diventa Caffè

Ovviamente a fine pasto non possiamo fare a meno di un buon caffè... ma se lo rendiamo un dolce sarà ancora più piacevole...

INGREDIENTI (per 2 tazzine):

1 tazzina di Caffè

1 tazzina di Latte

2 cucchiai di Semola

50 gr. di Cioccolato Fondente

30 gr. di Cioccolato Bianco

1 cucchiaio di Farina di cocco

COME SI FA...

Poniamo sul fuoco un pentolino con il caffè, il latte e la semola.

Facciamo cuocere per un paio di minuti in modo da far addensare un po' la semola.

A questo punto uniamo il cioccolato fondente a piccoli pezzetti e continuiamo la cottura fino a quando non si sarà completamente sciolto.

Prendiamo le tazzine e riempiamole per 2/3 con questa base di caffè e lasciamo raffreddare.

Intanto sciogliamo il cioccolato bianco con un 2 cucchiai di latte.

Quando sarà ben sciolto uniamo metà della farina di cocco.

Versiamo delicatamente la parte bianca sopra la base al caffè, spolveriamo di cocco e poniamo in frigo per almeno un'ora.

Un gusto di caffè delicato e davvero molto dolce...un ottimo modo per finire la nostra cena senza appesantirci troppo!

I MIEI CONSIGLI

E' ottimo da mangiare sia freddo che leggermente tiepido.

Se preferite, aromatizzate il cioccolato bianco con dell'essenza di amaretto o vaniglia.