Biscottini Salati di Parmigiano

Altro che le solite patatine da stuzzicare mentre facciamo l'aperitivo... guardate come sono carini questi biscottini di parmigiano...

INGREDIENTI (per 30 biscottini circa):

60 gr. di Farina

40 gr. di Burro

50 gr. di Parmigiano

Sale e Pepe

COME SI FA...

Impastiamo insieme tutti gli ingredienti fino a formare una vera e propria pasta frolla.

A questo punto stendiamola con il mattarello e diamo la forma che desideriamo ai nostri biscottini.

Adesso divertiamoci a guarnirli come preferiamo, avendo cura di spennellarli prima con un goccio di latte o di albume in modo da far aderire le guarnizioni.

Io ne ho fatti alcuni con i pinoli, altri con rosmarino ed altri ancora con patè di olive.

Inforniamo a 180° per dieci minuti.

Assaggiamoli ancora tiepidi e godiamoci questo stupendo aperitivo... si sciolgono in bocca!!!

I MIEI CONSIGLI

Io non avevo in casa semi di sesamo o di papavero, secondo me ci starebbero benissimo.

Fatene tanti, si mangiano in un attimo!